【7/22(月）NEW OPEN】早苗饗レモン（さなぶりれもん）

秋田県男鹿(おが）でクラフトサケ醸造所を軸にまちづくりを行っている「稲とアガベ」とタッグを組み、酒造りで廃棄されてしまう“酒粕”を利活用したレモンケーキ「早苗饗レモン（さなぶりれもん）」を販売。

お菓子を通じ、普段安価に取引きされてしまったり未活用になってしまうこともある”酒粕”の魅力を知ってもらうことで、地域が抱える課題とこれから広がる未来を知るきっかけ創りが出来ればと思っています。

しゃりっと新食感！のアイシングをアクセントに、果実しぼりたてのジューシー感がギュギュっと詰まったお菓子が誕生しました。