【出店者紹介③】那須冬市 – NASU WINTER MARKET 2026 – ｜全国から人気の飲食店が大集結！🍕🍽️
昨年来場者数約4,000人を記録した「那須冬市 -NASU WINTER MARKET- 」。
今年は2026年2月22日(日)・23日(月・祝)の2日間で開催決定👏
冬の那須を一緒に盛り上げようと、全国から仲間たちが大集結します！
美味しい食事、ドリンク、スイーツから物販までさまざ数40店舗以上！
全7回で出店者さんについて、GOOD NEWSや創業者宮本吾一との出逢い、気になる当日のメニューなどをご紹介する、イベント特集第3弾です！
※メニューは予定となり、変更の可能性もございます
- INDEX
＜FOOD・DRINK＞
①shandi nivas cafe’｜スパイスカレー
▼GOOD NEWSとの出逢いは？
吾一くんとは私が那須に住んでいた時からの友人です！
▼当日のメニュー
＊チキンマサラ
北海道産鶏もも肉と濃厚なスパイスを合わせた北インドのカレー。
＊エビとココナッツのカレー
ココナッツの甘味とタマリンドの酸味が調和したカレー。
②稲とアガベ／マッチャイナ｜発酵ルーロー飯／クラフトサケ杯売り
▼ABOUT
秋田・男鹿から美味しいお酒（クラフトサケ）をお持ちしました！今年は中華のマッチャイナも同時出店！
▼GOOD NEWSとの出逢いは？
吾一さんと秋田で飲み、熱く語り合った日々は数知れず。直近では、一緒に商品も作らせていただいたり、本当にお世話になりまくっていています。社員共々本当にいつもありがとうございます。
▼当日のメニュー
＜発酵ルーロー飯＞
スパイスの香りをまとう、トロトロになるまで煮込んだ豚肉。
自家製の発酵調味料を合わせたコク深いタレがご飯に染み込む一杯。
＜クラフトサケ杯売り＞
日本酒の製法をベースに、フルーツやハーブを一緒に発酵させることで新しい味わいを生み出した新ジャンルのお酒。今年も新しいお酒や人気の定番酒をお持ちしました！
③Equal｜マラサダ（ドーナツ） 焼き菓子
▼ABOUT
東京・幡ヶ谷の大人気パティスリー。オーナーはミシュラン三ツ星を獲得するフランスの名レストランで、アジア人初のシェフパティシエに抜擢された経歴をもつ後藤裕一（ごとう ゆういち）シェフ。「街のお菓子屋さん」をコンセプトにシンプルでクラシカルなお菓子を提供しています。
▼GOOD NEWSとの出逢いは？
10年ぐらいの付き合いになります。いつもありがとうございます！
▼当日のメニュー
＊マラサダ（ドーナツ） 焼き菓子
ポルトガル発祥の揚げ菓子で、ハワイで人気のドーナツ。卵と牛乳に加えて生クリームをふんだんに入れた生地を米油で揚げています。強力粉由来の生地の弾力とふっくら感はしっかりありつつも、リッチで口溶けのいい洋菓子屋ならではのマラサダです。
④麻婆食堂どんどん｜どんどん麻婆丼
▼ABOUT
長野県諏訪市にある麻婆豆腐の専門店でお食事は3種類の麻婆豆腐だけの小さなお店です。
▼GOOD NEWSとの出逢いは？
僕が以前勤めていたReBuilding Center JAPANでGOOD NEWSの内装をお手伝いさせていただいたり、Chusの周年イベントで古材を使ったワークショップで参加させていただいたりと、前職時代から大変お世話になっています。
▼当日のメニュー
麻婆食堂どんどんの定番。見た目より辛くない旨みたっぷりの麻婆豆腐を麻婆丼スタイルでご用意します。
⑤いろは堂｜おやき
▼ABOUT
信州の郷土食「おやき」専門店 厳選した食材を特製の皮で包んだ食べやすいおやきです。
Instagram：
▼GOOD NEWSとの出逢いは？
2024年の甲府で開催された、はっこうマルシェで隣のブースに。その後、吾一さんには、弊社おやき工場「OYAKI FARM」に来てもらったり、長野で勉強会の講師を務めてもらったりしています。
▼当日のメニュー
小麦粉に蕎麦粉をブレンドした独自の生地を使用し、たっぷりと具材を包んでおります。独自の揚げ焼き製法により、外はカリッと中はもちっとした食感が味わえます。原料加工から焼き上げまで自社製造にこだわり、本物志向のお客様に信州オリジナルの味をお届けします。
⑥黒磯ブロイラー｜カラアゲ・モモロースト・鶏スープ
▼ABOUT
カラアゲ、メンチ、手羽先などお肉のお惣菜を50数年変わらぬ味でお届けしています。
▼GOOD NEWSとの出逢いは？
那須に遊びに来た友人をいつも連れて行ってあげる場所になっています！お店にもスタッフさんがカラアゲなどを購入しによく来店いただいています！
▼当日のメニュー
カラアゲ・・・当店伝統の特製タレで味付けした、揚げたてのカラアゲを提供します。
鶏スープ・・・生姜の効いたあったまるクラシックな鶏スープ。
モモロースト・・・当店のスペシャルメニュー！モモ肉一枚の香ばしいローストです。
フードだけでなく、ドリンクに物販と続々と紹介していきます◎
第4弾もお楽しみに▶️
